気になることはあっても、体が求めている時は”寝るぞー”と決めてゆっくりと休みます。 9月・10月は夏の熱を引くずったまま、1日の気温の差が大きくなり体が対応するのに 頑張っている時。 思った以上に不調が出やすくなります。 特に夏に冷たいものを取りす…

予定外の栗拾いでおうちにやって来た立派な栗 自然の恵みはありがたく 恵み豊かな地に住んでいることもまた感謝です 鬼皮は十字に切り込みを入れ1度軽く湯がいてから剥くと生より楽に剥けます 今回は渋皮煮なので渋皮はそのままですが、渋皮を剥きたいときに…

予定外の栗拾いでおうちにやって来た立派な栗 自然の恵みはありがたく 恵み豊かな地に住んでいることもまた感謝です 鬼皮は十字に切り込みを入れ1度軽く湯がいてから剥くと生より楽に剥けます 今回は渋皮煮なので渋皮はそのままですが、渋皮を剥きたいときに…

私の常備の一つ 一晩水に浸けておくだけです。 毎日のお味噌汁 そして煮物、つゆなどにもとても重宝します。 1日の中で手の込んだ料理ばかりをしているわけにも行きません。 なくなったら水を足し（2回までぐらい）あとは時間に下ごしらえしてもらいます。 …