最近 発酵にご縁がありすぎるほど巡ってきます。 私にとても必要となるものらしいと感じています。 納豆や味噌・醤油など菌が生きている本物が好きでありましたが、 また違った形で近づいてくるのを感じるのです。 パン教室を数年行ってきました。（パンも発…